mardi 17 avril 2012

Gâteau Tout Choco et Amandes Craquantes

Je vous propose aujourd'hui un gâteau hyper moelleux, 100% chocolat avec une petite note craquante ajoutée par les amandes effilées.


Pour cette recette il vous faut :
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 2 petits suisses nature
  • 60 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de chocolat au caramel pâtissier (Nestlé dessert)
  • des pépites de chocolat noir
  • des amandes effilées


Déroulement de la recette :

Je préchauffe le four à 180°.

Dans un saladier, je mélange la farine avec la levure chimique.

J'incorpore le sucre semoule et le sucre vanillé.

J'ajoute ensuite les oeufs et les petits suisses nature, je mélange jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.


Je fais fondre au bain marie les chocolats, avec le beurre.

J'ajoute le mélange à l'appareil.


Je chemise un moule à manquer de papier sulfurisé, je verse la pâte, je saupoudre d'amandes effilées et de pépites de chocolat noir.


J'enfourne pour environ 15 et 20 minutes.


A déguster tiède, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace...


Bonne dégustation!!!!

10 commentaires:

  1. je vient tout juste de déjeuner et je salive déjà devant ton gâteau !

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  2. Tu vas nous faire craquer. Il convient pour 6 personnes, il n'y a pas beaucoup de farine?
    Belle journée, FLaure

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    1. Oui Flaure, tu peux régaler 6 gros gourmands... Bonne journée!!!

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  3. Oh qu'il a l'air bien moelleux / fondant ! Miam !
    Mon prochain article sera aussi un gâteau au chocolat, vraiment étonnant tu verras :) Je poste une photo tout bientôt sur la page facebook !

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  4. Qu'il est beau! Tout en habit d'amandes, belle réussite!
    c'est si bon un gâteau au chocolat...:)
    Bisous sucrés

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  5. Il est superbe et super appétissant !! J'en aurai bien pris une part, voire plus ;-)

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  6. merci les filles de vos gentils commentaires, ce gâteau est une tuerie, un moelleux incomparable et niveau goût : splendide... :)

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  7. ah le gâteau au chocolat, comment résister?! ;) bonne soirée. bises

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  8. Coucou!!! c'est avec un grand plaisir que j'ai testé cette recette, je viens juste de publier la recette sur mon blog, on s'est vraiment régalé avec ce bon gâteau chocolaté, merci du partage, a bientot!!!

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